順德城市網(wǎng)消息 （記者鄭勇亮） 今日（9月4日），“勒流名菜聯(lián)盟”正式成立，“勒流名菜”集體商標(biāo)同步啟用，這意味著勒流名菜標(biāo)準(zhǔn)化推廣暨勒流餐飲業(yè)及標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新階段，勒流美食品牌將更響亮！
今日上午，2014年勒流名菜聯(lián)盟成立儀式暨勒流餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展研討會在勒流街道辦事處舉行。“勒流名菜聯(lián)盟”也于當(dāng)天正式成立，“勒流名菜”集體商標(biāo)同步啟用，會上勒流著名的餐飲業(yè)主將公開簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。
回顧勒流名菜發(fā)展不難看到，2012年，勒流名菜聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，勒流四大名菜：菜遠(yuǎn)炒水蛇片、水蛇羹、煎焗魚嘴和煎焗西江魽魚有了自己的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，這是勒流名菜標(biāo)準(zhǔn)化的一大探索。標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)布，歷經(jīng)兩年的積累，勒流名菜再出發(fā)，有了自己的注冊商標(biāo)。
而為了讓勒流名菜更貼近市民，勒流市監(jiān)分局舉辦了“勒流食尚品鑒月系列活動”，通過舉辦豐富的體驗(yàn)活動，讓市民實(shí)實(shí)在在地品嘗四大名菜，共同推動勒流名菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
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